Süßkartoffel-Käse-Muffins

Alter: 10–12 Monate (Selber essen)
Konsistenz: Fingerfood
Vorbereitung: 6 Min.
Garzeit: 15 Min.
Ergibt: 12 Mini-Muffins

Zutaten

4 EL Süßkartoffelbrei
3 EL milder Cheddar, gerieben
1 Ei
5 EL Weizenmehl
1/2 TL Backpulver
2 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung)

Enthält: Milch, Ei, Weizen

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Mini-Muffinform auslegen.
Alles mischen und in die Mulden löffeln.
15 Minuten fest backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Sicherheit: Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.

Aufbewahrung: Luftdichte Dose 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Orange Muffins, süß von der Kartoffel und herzhaft vom Käse. Stammgäste in der Brotdose.

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