Magdalenas de plátano

Edad: 18–24 meses (Comidas de peque)
Textura: Para comer con la mano
Preparación: 8 min
Cocción: 18 min
Rinde: 8 magdalenas

Ingredientes

2 plátanos maduros
1 huevo
150 g harina integral
1 cdta levadura química
3 cdas aceite de oliva
3 cdas leche
1 cdta canela

Contiene: Huevo, Trigo, Leche

Preparación paso a paso

Aplasta los plátanos; mezcla todo lo demás.
Reparte en un molde de magdalenas forrado y hornea a 180 °C 18 minutos.
Deja enfriar sobre una rejilla.

Seguridad: Deja enfriar del todo antes de dárselo: el interior se mantiene caliente mucho más tiempo que el exterior.

Conservación: Lata hermética 2 días, congelador 1 mes.

Consejo: Sin azúcar; dos plátanos maduros bastan. La reserva del congelador.

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