Pizza di frittata

Età: 18–24 mesi (Pasti da piccoli)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 3 min
Cottura: 6 min
Dosi: 1 porzione

Ingredienti

2 uova
2 cucchiai passata di pomodoro
3 cucchiai mozzarella grattugiata
qualche striscia di peperone, cotta morbida
1 cucchiaino burro

Contiene: Uovo, Latte

Procedimento

Cuoci una frittatina sottile nel burro finché è rappresa.
Spalma la passata, distribuisci il formaggio e il peperone e passa sotto il grill 2 minuti finché è fuso.
Lascia raffreddare e taglia a spicchi.

Sicurezza: Uovo rappreso fino al centro; il formaggio fuso resta caldo.

Conservazione: Servi subito.

Consiglio: Pizza con una base di uovo. Niente farina, niente attesa.

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