Mais-Käse-Puffer

Alter: 2–3 Jahre (Kleine Köche)
Konsistenz: Fingerfood
Vorbereitung: 6 Min.
Garzeit: 8 Min.
Ergibt: 10 Puffer

Zutaten

200 g Mais, halb zerdrückt
1 Ei
5 EL Weizenmehl
4 EL geriebener Käse
1 Frühlingszwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl

Enthält: Ei, Weizen, Milch

Zubereitung

Das Kind rührt Mais, Ei, Mehl, Käse und Frühlingszwiebel zu einem Teig.
Löffelportionen im Öl je Seite 3 Minuten goldbraun braten.
Abkühlen lassen.

Sicherheit: Mais halb zerdrückt. Vor dem Anreichen vollständig abkühlen lassen – innen bleibt es viel länger heiß als außen.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Aufgaben für kleine Hände: Rühren. Puffer kommen kalt in die Brotdose.

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