Babyrezepte nach Alter

Spinat-Ricotta-Nudeln

Spinat-Ricotta-Nudeln

Zutaten

  • 3 EL winzige Nudelformen
  • eine Handvoll Babyspinat, gehackt
  • 1 EL Ricotta
  • 1 TL Olivenöl

Enthält: Weizen, Milch

Zubereitung

  1. Die Nudeln in ungesalzenem Wasser sehr weich kochen; den Spinat für die letzte Minute dazugeben.
  2. Abgießen und Ricotta und Öl einrühren.
  3. Leicht zerdrücken. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Spinat für Babys am besten frisch und nicht aufgewärmt.
Aufbewahrung: Frisch servieren.
Tipp: Die Füllung einer Ravioli, ohne die Ravioli. Grüne Flecken in Weiß – ein erster Blick auf Kräuter und Blätter im Essen.

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