Babyrezepte nach Alter

Lachs-Erbsen-Stampf

Lachs-Erbsen-Stampf

Zutaten

  • 60 g Lachsfilet ohne Haut
  • 4 EL TK-Erbsen
  • 1 TL ungesalzene Butter
  • 1 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung)

Enthält: Fisch, Milch

Zubereitung

  1. Den Lachs 8–10 Minuten dämpfen, bis er ohne glasigen Kern auseinanderfällt.
  2. Die Erbsen für die letzten 3 Minuten dazugeben.
  3. Den Lachs in eine Schüssel zupfen und mit den Fingern sorgfältig nach Gräten absuchen – zweimal.
  4. Mit Erbsen, Butter und Milch zerdrücken, ein paar weiche Stückchen lassen – in diesem Alter sind die Stückchen der Sinn der Sache.
  5. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Gräten mit den Fingern suchen, nicht mit den Augen – und zwar zweimal.
Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag. Roh eingefrorenen Fisch nicht wieder einfrieren.
Tipp: Zweimal die Woche fettreicher Fisch ist die gängige Empfehlung, und Lachs ist der, den Babys am ehesten annehmen.

Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys

Die kostenlose App „Baby Food Recipe Flashcards“ erkennt am Geburtstag die Altersstufe und zeigt immer eine Rezeptkarte. Speichern oder eine andere holen.

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