Salmón y guisantes machacados
- Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
- Textura: Machacado
- Preparación: 5 min
- Cocción: 10 min
- Rinde: 2 raciones
Ingredientes
- 60 g lomo de salmón sin piel
- 4 cdas guisantes congelados
- 1 cdta mantequilla sin sal
- 1 cda la leche habitual de tu bebé (materna o de fórmula)
Contiene: Pescado, Leche
Preparación paso a paso
- Cuece el salmón al vapor 8–10 minutos, hasta que se desmenuce sin centro translúcido.
- Añade los guisantes los últimos 3 minutos.
- Desmenuza el salmón en un cuenco y repásalo con los dedos buscando espinas, dos veces.
- Machaca con los guisantes, la mantequilla y la leche, dejando algunos grumos blandos: a esta edad, los grumos son el objetivo.
- Deja templar.
Seguridad: Busca las espinas con los dedos, no con la vista, y hazlo dos veces.
Conservación: Nevera 1 día. No recongeles pescado que se congeló crudo.
Consejo: Pescado azul dos veces por semana es la recomendación habitual, y el salmón es el que un bebé acepta con más facilidad.
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