Brócoli y patata machacados

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 5 min
Cocción: 12 min
Rinde: 2 raciones

Ingredientes

1 patata pequeña
4 ramilletes brócoli
1 cdta aceite de oliva
1–2 cdas la leche habitual de tu bebé (materna o de fórmula)

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Pela y trocea la patata; cuécela al vapor 12 minutos, añadiendo el brócoli los últimos 6.
Machaca con el aceite y la leche, dejando motas verdes y grumos blandos.
Deja templar.

Seguridad: Machaca la patata con tenedor o pasapurés, no con batidora: la patata batida se vuelve pegajosa.

Conservación: Nevera 2 días.

Consejo: La patata coge el sabor de aquello con lo que se machaca, y eso la convierte en el vehículo de las verduras que el bebé aún no ha aceptado.

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