Tortitas de plátano con dos ingredientes

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Para comer con la mano
Preparación: 3 min
Cocción: 6 min
Rinde: 6 tortitas diminutas

Ingredientes

1 plátano maduro
1 huevo
1 cdta mantequilla sin sal o aceite

Contiene: Huevo, Leche

Preparación paso a paso

Machaca el plátano muy fino y bate el huevo con él.
Calienta la mantequilla a fuego medio-bajo. Echa cucharadas pequeñas y cuece 2 minutos por cada lado hasta que estén cuajadas por dentro.
Deja enfriar y corta en tiras.

Seguridad: Bien cuajadas: aprieta una y asegúrate de que el centro está firme, no húmedo.

Conservación: Nevera 1 día.

Consejo: Sin harina, sin azúcar, y una buena forma de ofrecer huevo con regularidad una vez introducido.

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