Machacado de cordero y boniato

Ingredientes

• 60 g cordero picado
• 1 boniato pequeño
• 1 pizca comino molido
• 100 ml agua o caldo sin sal

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

1. Dora la carne en una sartén sin aceite, desmenuzándola bien.
2. Añade el boniato en dados, el comino y el caldo; cuece tapado 15 minutos hasta que esté blando.
3. Machaca dejando grumos blandos y aclara con el líquido.
4. Deja templar.