Machacado de pavo y manzana

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 5 min
Cocción: 18 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

60 g pavo picado
1 manzana dulce de mesa
1 boniato pequeño
100 ml agua

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Dora la carne. Añade la manzana pelada y en dados, el boniato y el agua.
Cuece tapado 15 minutos hasta que esté blando.
Machaca dejando grumos. Deja templar.

Seguridad: Bien hecho por dentro, sin nada rosado.

Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.

Consejo: La manzana evita que el pavo se seque y lo endulza: el mismo truco que en las albóndigas de más adelante.

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