Puten-Apfel-Stampf
- Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
- Konsistenz: Grob gestampft
- Vorbereitung: 5 Min.
- Garzeit: 18 Min.
- Ergibt: 3 Portionen
Zutaten
- 60 g Putenhackfleisch
- 1 süßer Tafelapfel
- 1 kleine Süßkartoffel
- 100 ml Wasser
Enthält: Keines der häufigen Allergene
Zubereitung
- Das Hack anbraten. Geschälten, gewürfelten Apfel und Süßkartoffel und das Wasser dazugeben.
- Zugedeckt 15 Minuten köcheln, bis alles weich ist.
- Zerdrücken, Stückchen lassen. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Ganz durchgegart, nichts mehr rosa.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.
Tipp: Apfel hält Pute saftig und süßt sie – derselbe Trick wie später bei den Fleischbällchen.
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