Linsen-Spinat-Stampf

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 4 Min.
Garzeit: 20 Min.
Ergibt: 3 Portionen

Zutaten

4 EL rote Linsen, gewaschen
eine Handvoll Babyspinat
1 kleine Kartoffel
1 TL Olivenöl
250 ml Wasser

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Linsen und gewürfelte Kartoffel im Wasser 18 Minuten köcheln, bis beides zerfällt.
Den Spinat einrühren, bis er zusammenfällt. Das Öl dazugeben.
Leicht zerdrücken. Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Spinat für Babys am besten frisch zubereiten und nicht aufwärmen.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage.

Tipp: Das Eisen aus Linsen und Spinat wird mit etwas Vitamin C besser aufgenommen – ein Löffel Fruchtbrei daneben genügt.

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