Weiche Polenta mit Käse

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 2 Min.
Garzeit: 8 Min.
Ergibt: 2 Portionen

Zutaten

3 EL feine Polenta
200 ml Wasser
2 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung)
1 EL milder Cheddar, gerieben

Enthält: Milch

Zubereitung

Das Wasser zum Köcheln bringen und die Polenta im Strahl einrühren.
5–8 Minuten unter Rühren kochen, bis sie dick und glatt ist. Milch und Käse einrühren.
Lauwarm abkühlen lassen – sie wird beim Abkühlen fester.

Sicherheit: Ein Esslöffel Käse, nicht mehr; er gehört zu den salzigeren Lebensmitteln, die ein Baby kennenlernt.

Aufbewahrung: Kühlschrank 1 Tag; sie wird fest, beim Aufwärmen mit Milch verdünnen.

Tipp: Polenta ist von Natur aus glutenfrei und nimmt jeden Geschmack an. Kalte Reste in Stifte schneiden und backen – siehe die Polentastifte.

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