Polenta cremosa com queijo

Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
Textura: Amassado
Preparo: 2 min
Cozimento: 8 min
Rende: 2 porções

Ingredientes

Contém: Leite

Leve a água a fervura branda e acrescente o fubá em fio, batendo.
Cozinhe por 5–8 minutos, mexendo, até ficar grosso e liso. Misture o leite e o queijo.
Deixe amornar: engrossa ao esfriar.

Segurança: Uma colher de sopa de queijo, não mais; é uma das comidas mais salgadas que o bebê conhece.

Conservação: Geladeira 1 dia; endurece, afine com leite ao requentar.

Dica: Polenta é naturalmente sem glúten e aceita qualquer sabor. As sobras frias viram palitos assados: veja os palitos de polenta.

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