Recettes bébé par âge

Polenta crémeuse au fromage

Polenta crémeuse au fromage

Ingrédients

  • 3 c. à s. polenta fine
  • 200 ml eau
  • 2 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)
  • 1 c. à s. cheddar doux râpé

Contient: Lait

Étapes

  1. Portez l'eau à frémissement et versez la polenta en pluie en fouettant.
  2. Cuisez 5–8 minutes en remuant jusqu'à ce que ce soit épais et lisse. Incorporez le lait et le fromage.
  3. Laissez tiédir : elle épaissit en refroidissant.
Sécurité: Une cuillère à soupe de fromage, pas plus ; c'est l'un des aliments les plus salés qu'un bébé rencontre.
Conservation: Réfrigérateur 1 jour ; elle fige, détendez avec du lait en réchauffant.
Astuce: La polenta est naturellement sans gluten et prend n'importe quel goût. Les restes froids se coupent en bâtonnets et se passent au four : voir les bâtonnets de polenta.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

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