Polenta morbida con formaggio

Età: 8–10 mesi (Nuove consistenze)
Consistenza: Schiacciato
Preparazione: 2 min
Cottura: 8 min
Dosi: 2 porzioni

Ingredienti

3 cucchiai polenta fine
200 ml acqua
2 cucchiai il latte abituale del tuo bambino (materno o formula)
1 cucchiaio formaggio dolce grattugiato

Contiene: Latte

Procedimento

Porta l'acqua a leggero bollore e versa la polenta a pioggia, mescolando.
Cuoci 5–8 minuti, mescolando, finché è densa e liscia. Aggiungi il latte e il formaggio.
Lascia intiepidire: si addensa raffreddandosi.

Sicurezza: Un cucchiaio di formaggio, non di più; è uno dei cibi più salati che un bambino incontra.

Conservazione: Frigo 1 giorno; si rassoda, quindi allunga con latte quando la riscaldi.

Consiglio: La polenta è naturalmente senza glutine e prende qualsiasi sapore. Gli avanzi freddi si tagliano a bastoncini e si cuociono al forno: vedi i bastoncini di polenta.

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