Schiacciata di patata dolce e fagioli neri
- Età: 8–10 mesi (Nuove consistenze)
- Consistenza: Schiacciato
- Preparazione: 4 min
- Cottura: 12 min
- Dosi: 2 porzioni
Ingredienti
- 1 piccola patata dolce
- 3 cucchiai fagioli neri in scatola senza sale, sciacquati
- 1 pizzico cumino in polvere
- qualche goccia lime
Contiene: Nessuno degli allergeni comuni
Procedimento
- Sbuccia la patata dolce, tagliala a dadini e cuoci al vapore 12 minuti.
- Schiaccia con i fagioli, il cumino e il lime, schiacciando ogni fagiolo.
- Lascia intiepidire.
Sicurezza: Ogni fagiolo schiacciato piatto: i fagioli interi sono un cibo rotondo.
Conservazione: Frigo 2 giorni.
Consiglio: Un abbinamento messicano che funziona a ogni età. Schiacciare i fagioli conta più che schiacciare la patata.
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