Écrasé de potiron et pois chiches
- Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
- Texture: Écrasé
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 12 min
- Quantité: 3 portions
Ingrédients
- 200 g potiron, épluché et en dés
- 4 c. à s. pois chiches en conserve, sans sel ajouté, rincés
- 1 pincée coriandre moulue
- 1 c. à c. huile d'olive
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Cuisez le potiron à la vapeur 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Écrasez avec les pois chiches, la coriandre et l'huile, en écrasant bien les pois chiches.
- Laissez tiédir.
Sécurité: Pois chiches écrasés à plat : entiers, c'est une forme à étouffement.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Les pois chiches demandent plus d'écrasage que les haricots ; repassez la fourchette deux fois.
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