Amassadinho de lentilha e espinafre
- Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
- Textura: Amassado
- Preparo: 4 min
- Cozimento: 20 min
- Rende: 3 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) lentilha vermelha, lavada
- um punhado espinafre baby
- 1 batata pequena
- 1 colher (chá) azeite
- 250 ml água
Contém: Nenhum dos alérgenos comuns
Modo de preparo
- Cozinhe a lentilha e a batata em cubos na água por 18 minutos até as duas desmancharem.
- Misture o espinafre até murchar. Acrescente o azeite.
- Amasse de leve. Deixe amornar.
Segurança: Espinafre para bebê é melhor feito na hora e não requentado.
Conservação: Geladeira 2 dias.
Dica: O ferro da lentilha e do espinafre é absorvido melhor com um pouco de vitamina C: uma colher de purê de fruta ao lado resolve.
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