Écrasé de lentilles et épinards

Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
Texture: Écrasé
Préparation: 4 min
Cuisson: 20 min
Quantité: 3 portions

Ingrédients

4 c. à s. lentilles corail, rincées
une poignée jeunes pousses d'épinards
1 petite pomme de terre
1 c. à c. huile d'olive
250 ml eau

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

Faites mijoter les lentilles et la pomme de terre en dés dans l'eau 18 minutes jusqu'à ce que les deux s'effondrent.
Incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils tombent. Ajoutez l'huile.
Écrasez légèrement. Laissez tiédir.

Sécurité: Les épinards pour bébé se préparent frais et ne se réchauffent pas.

Conservation: Réfrigérateur 2 jours.

Astuce: Le fer des lentilles et des épinards s'absorbe mieux avec un peu de vitamine C : une cuillère de purée de fruit à côté suffit.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

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