Machacado de lentejas y espinacas

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 4 min
Cocción: 20 min
Rinde: 3 raciones

Ingredientes

4 cdas lentejas rojas, lavadas
un puñado espinacas baby
1 patata pequeña
1 cdta aceite de oliva
250 ml agua

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Cuece las lentejas y la patata en dados en el agua 18 minutos hasta que ambas se deshagan.
Añade las espinacas hasta que se ablanden. Añade el aceite.
Machaca ligeramente. Deja templar.

Seguridad: Las espinacas para bebés mejor recién hechas y sin recalentar.

Conservación: Nevera 2 días.

Consejo: El hierro de lentejas y espinacas se absorbe mejor con un poco de vitamina C: una cucharada de puré de fruta al lado lo consigue.

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