Compota de orejones con yogur

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 2 min
Cocción: 10 min
Rinde: 2 raciones

Ingredientes

4 orejones
60 ml agua
3 cdas yogur natural entero

Contiene: Leche

Preparación paso a paso

Cuece los orejones en el agua, tapados, 10 minutos hasta que estén hinchados y blandos.
Aplasta o tritura hasta un puré grueso.
Deja enfriar y mezcla con el yogur.

Seguridad: Yogur entero, natural, sin azúcar. Orejones cocidos y aplastados: nunca fruta seca entera a esta edad.

Conservación: La compota aguanta 3 días en la nevera.

Consejo: Los orejones tienen más hierro que casi cualquier fruta. Compra los oscuros sin azufre si los encuentras.

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