Aprikosenkompott mit Joghurt

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 2 Min.
Garzeit: 10 Min.
Ergibt: 2 Portionen

Zutaten

4 getrocknete Aprikosen
60 ml Wasser
3 EL Vollmilch-Naturjoghurt

Enthält: Milch

Zubereitung

Die Aprikosen zugedeckt im Wasser 10 Minuten köcheln, bis sie prall und weich sind.
Zu einem groben Brei zerdrücken oder pürieren.
Abkühlen lassen und unter den Joghurt rühren.

Sicherheit: Vollmilch-Naturjoghurt, ungesüßt. Aprikosen gekocht und zerdrückt – in diesem Alter nie ganze Trockenfrüchte.

Aufbewahrung: Kompott hält 3 Tage im Kühlschrank.

Tipp: Getrocknete Aprikosen enthalten mehr Eisen als die meisten Früchte. Wenn möglich die dunklen, ungeschwefelten kaufen.

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