Bastones de polenta al horno

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Para comer con la mano
Preparación: 10 min
Cocción: 25 min
Rinde: 10 bastones

Ingredientes

4 cdas polenta fina
250 ml agua
1 cda parmesano rallado
1 cdta aceite de oliva

Contiene: Leche

Preparación paso a paso

Cuece la polenta en el agua, removiendo, 8 minutos hasta que espese. Añade el parmesano.
Extiéndela 1,5 cm de grosor en una bandeja forrada y deja cuajar 30 minutos.
Corta en bastones, pinta con aceite y hornea a 200 °C 15 minutos hasta que estén firmes por fuera y blandos por dentro. Deja enfriar.

Seguridad: Enfría del todo; el interior sigue caliente. Sienta siempre a tu bebé erguido y quédate con él mientras come.

Conservación: Nevera 2 días; recalienta o sirve frío.

Consejo: Los bastones de polenta son para un bebé lo que las patatas fritas: algo que sujetar que se deshace en la boca.

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