Bâtonnets de polenta au four
- Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
- Quantité: 10 bâtonnets
Ingrédients
- 4 c. à s. polenta fine
- 250 ml eau
- 1 c. à s. parmesan râpé
- 1 c. à c. huile d'olive
Contient: Lait
Étapes
- Cuisez la polenta dans l'eau en remuant, 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Incorporez le parmesan.
- Étalez sur 1,5 cm d'épaisseur sur une plaque tapissée et laissez prendre 30 minutes.
- Coupez en bâtonnets, badigeonnez d'huile et enfournez à 200 °C 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes dehors et tendres dedans. Laissez refroidir.
Sécurité: Laissez refroidir complètement ; l'intérieur reste chaud. Installez toujours votre bébé bien droit et restez avec lui pendant qu'il mange.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours ; à réchauffer ou à servir froid.
Astuce: Les bâtonnets de polenta sont pour un bébé ce que sont les frites : quelque chose à tenir qui fond dans la bouche.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
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