Œuf brouillé à la tomate

Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
Texture: Écrasé
Préparation: 4 min
Cuisson: 5 min
Quantité: 1 portion

Ingrédients

1 œuf
1 tomate mûre, pelée et hachée
1 c. à c. huile végétale

Contient: Œuf

Étapes

Faites cuire la tomate dans l'huile 3 minutes jusqu'à ce qu'elle se défasse.
Versez l'œuf battu et remuez à feu doux jusqu'à ce qu'il soit entièrement pris.
Laissez tiédir.

Sécurité: Œuf entièrement pris. Tomate pelée ; la peau ne se défait pas.

Conservation: Servez tout de suite.

Astuce: Un classique familial chinois en version bébé : tomate et œuf, rien d'autre. Pelez la tomate en la plongeant 30 secondes dans l'eau bouillante.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

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