Uovo strapazzato al pomodoro

Età: 8–10 mesi (Nuove consistenze)
Consistenza: Schiacciato
Preparazione: 4 min
Cottura: 5 min
Dosi: 1 porzione

Ingredienti

1 uovo
1 pomodoro maturo, sbucciato e tritato
1 cucchiaino olio di semi

Contiene: Uovo

Procedimento

Cuoci il pomodoro nell'olio 3 minuti finché si disfa.
Versa l'uovo sbattuto e mescola a fuoco basso finché è del tutto rappreso.
Lascia intiepidire.

Sicurezza: Uovo rappreso fino al centro. Pomodoro sbucciato; la buccia non si scioglie.

Conservazione: Servi subito.

Consiglio: Un classico casalingo cinese in versione bambino: pomodoro e uovo, nient'altro. Sbuccia il pomodoro immergendolo 30 secondi in acqua bollente.

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