Écrasé de porc mijoté à la pomme

Ingrédients

• 60 g épaule de porc, en petits dés
• 1 pomme douce à croquer
• 1 petite pomme de terre
• 150 ml eau ou bouillon sans sel
• 1 pincée sauge séchée

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

1. Faites mijoter le porc dans le bouillon avec la sauge, à couvert, 30 minutes jusqu'à ce qu'il se défasse.
2. Ajoutez la pomme épluchée en dés et la pomme de terre pour les 15 dernières minutes.
3. Effilochez finement le porc avec deux fourchettes et écrasez le tout en détendant avec le liquide.
4. Laissez tiédir.