Amassadinho de peru e maçã
- Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
- Textura: Amassado
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 18 min
- Rende: 3 porções
Ingredientes
- 60 g peru moído
- 1 maçã doce de mesa
- 1 batata-doce pequena
- 100 ml água
Contém: Nenhum dos alérgenos comuns
Modo de preparo
- Doure a carne. Acrescente a maçã descascada em cubos, a batata-doce e a água.
- Cozinhe tampado por 15 minutos até ficar macio.
- Amasse deixando pedacinhos. Deixe amornar.
Segurança: Bem cozido por dentro, sem nada rosado.
Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.
Dica: A maçã impede que o peru resseque e o adoça: o mesmo truque das almôndegas mais adiante.
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