Cevada com cogumelos

Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
Textura: Amassado
Preparo: 5 min
Cozimento: 40 min
Rende: 3 porções

Ingredientes

Contém: Trigo, Leite

Cozinhe a cevada no caldo, tampada, por 35 minutos até ficar macia.
Refogue os cogumelos na manteiga por 5 minutos até ficarem macios e misture à cevada.
Amasse de leve. Deixe amornar.

Segurança: Cevada cozida até ficar totalmente macia; grãos malcozidos são bolinhas duras.

Conservação: Geladeira 2 dias.

Dica: A cevada é mastigável e amendoada, uma variação em relação ao arroz. Contém glúten, daí a marca de trigo.

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