Amassadinho de torta de peixe
- Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
- Textura: Amassado
- Preparo: 5 min
- Cozimento: 12 min
- Rende: 2 porções
Ingredientes
- 60 g bacalhau fresco ou hadoque sem pele
- 1 batata pequena
- 3 colheres (sopa) ervilha congelada
- 2 colheres (sopa) leite
- 1 colher (chá) manteiga sem sal
Contém: Peixe, Leite
Modo de preparo
- Descasque, corte em cubos e cozinhe a batata no vapor por 12 minutos; acrescente o peixe nos últimos 6 e a ervilha nos últimos 3.
- Desfie o peixe e procure espinhas duas vezes.
- Amasse tudo com o leite e a manteiga, deixando pedacinhos. Deixe amornar.
Segurança: Procure espinhas com os dedos, não com os olhos, e faça isso duas vezes.
Conservação: Geladeira 1 dia.
Dica: Tudo o que uma torta de peixe é, sem o forno. Peixe branco, batata, ervilha e leite numa tigela.
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