Babyrezepte nach Alter

Pilze mit Graupen

Pilze mit Graupen

Zutaten

  • 3 EL Perlgraupen
  • 4 braune Champignons, fein gehackt
  • 1 TL ungesalzene Butter
  • 250 ml ungesalzene Brühe

Enthält: Weizen, Milch

Zubereitung

  1. Die Graupen zugedeckt in der Brühe 35 Minuten weich köcheln.
  2. Die Pilze in der Butter 5 Minuten weich dünsten und unter die Graupen rühren.
  3. Leicht zerdrücken. Lauwarm abkühlen lassen.
Sicherheit: Graupen ganz weich gekocht; nicht gare Körner sind harte kleine Kügelchen.
Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage.
Tipp: Graupen sind bissfest und nussig und eine Abwechslung zu Reis. Sie enthalten Gluten, daher die Weizen-Kennzeichnung.

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