Espinacas y patata machacadas

Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
Textura: Machacado
Preparación: 5 min
Cocción: 12 min
Rinde: 2 raciones

Ingredientes

1 patata pequeña
un puñado grande espinacas tiernas
1 cdta aceite de oliva
1 cda la leche habitual de tu bebé (materna o de fórmula)

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

Pela, trocea y cuece la patata al vapor 12 minutos.
Añade las espinacas el último minuto, hasta que se ablanden.
Machaca todo con el aceite y la leche. Deja templar.

Seguridad: Las espinacas para bebés, mejor recién hechas y sin recalentar.

Conservación: Nevera 1 día.

Consejo: Las espinacas cocidas con patata son la vía más suave hacia las verduras de hoja. El hierro de la espinaca se absorbe mejor con un poco de vitamina C: una cucharada de puré de fruta al lado ayuda.

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