Schiacciata di spinaci e patata

Età: 8–10 mesi (Nuove consistenze)
Consistenza: Schiacciato
Preparazione: 5 min
Cottura: 12 min
Dosi: 2 porzioni

Ingredienti

1 patata piccola
una manciata abbondante spinacini
1 cucchiaino olio d'oliva
1 cucchiaio il latte abituale del tuo bambino (materno o formula)

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Sbuccia, taglia a cubetti e cuoci la patata al vapore 12 minuti.
Aggiungi gli spinaci nell'ultimo minuto, finché appassiscono.
Schiaccia tutto con l'olio e il latte. Lascia intiepidire.

Sicurezza: Per i bambini gli spinaci vanno preparati freschi e non riscaldati.

Conservazione: Frigo 1 giorno.

Consiglio: Gli spinaci cotti nella patata sono la via più dolce alle verdure a foglia scura. Il ferro degli spinaci si assorbe meglio con un po' di vitamina C: un cucchiaio di purea di frutta accanto aiuta.

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