Amassadinho de espinafre com batata

Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
Textura: Amassado
Preparo: 5 min
Cozimento: 12 min
Rende: 2 porções

Ingredientes

1 batata pequena
um punhado grande espinafre baby
1 colher (chá) azeite
1 colher (sopa) o leite habitual do seu bebê (materno ou fórmula)

Contém: Nenhum dos alérgenos comuns

Modo de preparo

Descasque, corte em cubos e cozinhe a batata no vapor por 12 minutos.
Acrescente o espinafre no último minuto, até murchar.
Amasse tudo com o azeite e o leite. Deixe amornar.

Segurança: Espinafre para bebê é melhor feito na hora e não requentado.

Conservação: Geladeira 1 dia.

Dica: Espinafre cozido na batata é o caminho mais suave para as folhas verde-escuras. O ferro do espinafre é melhor absorvido com um pouco de vitamina C: uma colher de purê de fruta ao lado ajuda.

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