Amassadinho de bacalhau fresco com ervilha

Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
Textura: Amassado
Preparo: 5 min
Cozimento: 12 min
Rende: 2 porções

Ingredientes

Contém: Peixe

Descasque, corte em cubos e cozinhe a batata no vapor por 12 minutos; acrescente o peixe nos últimos 6 e a ervilha nos últimos 3.
Desfie o peixe e procure espinhas duas vezes.
Amasse tudo com o leite, deixando pedacinhos macios. Deixe amornar.

Segurança: Procure espinhas com os dedos, não com os olhos, e faça isso duas vezes.

Conservação: Geladeira 1 dia.

Dica: Peixe branco é suave e um segundo peixe depois do salmão. Duas porções de peixe por semana, uma delas gordo, é a meta.

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