Amassadinho de carne e cenoura

Idade: 8–10 meses (Novas texturas)
Textura: Amassado
Preparo: 5 min
Cozimento: 18 min
Rende: 3 porções

Ingredientes

60 g carne moída
1 cenoura
1 batata pequena
100 ml água ou caldo sem sal

Contém: Nenhum dos alérgenos comuns

Modo de preparo

Doure a carne desmanchando. Acrescente a cenoura e a batata em cubos e o caldo.
Cozinhe tampado por 15 minutos até tudo ficar macio.
Amasse com um garfo deixando pedacinhos macios.
Deixe amornar.

Segurança: Bem cozido por dentro, sem nada rosado. Amasse com um garfo, não com o liquidificador, e deixe pedacinhos macios: nesta idade, os pedacinhos são o objetivo.

Conservação: Geladeira 2 dias, freezer 1 mês.

Dica: A carne bovina é a fonte de ferro mais eficiente que existe, e o ferro importa mais entre os seis e os doze meses.

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