Brokkoli-Kartoffel-Stampf

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 12 Min.
Ergibt: 2 Portionen

Zutaten

1 kleine Kartoffel
4 Röschen Brokkoli
1 TL Olivenöl
1–2 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung)

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Kartoffel schälen, würfeln und 12 Minuten dämpfen, den Brokkoli für die letzten 6 Minuten dazugeben.
Mit Öl und Milch zerdrücken, grüne Sprenkel und weiche Stückchen lassen.
Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Kartoffeln mit Gabel oder Stampfer zerdrücken, nicht im Mixer – gemixte Kartoffel wird zu Kleister.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage.

Tipp: Kartoffel nimmt den Geschmack von allem an, womit sie zerdrückt wird – deshalb ist sie das Vehikel für Gemüse, mit dem sich das Baby noch nicht angefreundet hat.

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