Blumenkohl-Käse-Stampf

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 3 Min.
Garzeit: 10 Min.
Ergibt: 2 Portionen

Zutaten

4 Röschen Blumenkohl
1 EL milder Cheddar oder Gouda, gerieben
1 EL die gewohnte Milch Ihres Babys (Muttermilch oder Pre-Nahrung)

Enthält: Milch

Zubereitung

Blumenkohl 10 Minuten dämpfen, bis er sehr weich ist.
Mit der Milch zerdrücken, dann den Käse noch heiß unterrühren, damit er schmilzt.
Stückig lassen. Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Eine kleine Menge Käse. Er gehört zu den salzigeren Lebensmitteln, die ein Baby kennenlernt.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage.

Tipp: Käse ist von Natur aus salzig, deshalb ist ein Esslöffel die Menge – Geschmack, keine Käsesauce.

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