Baby-Dal

Alter: 8–10 Monate (Neue Konsistenzen)
Konsistenz: Grob gestampft
Vorbereitung: 3 Min.
Garzeit: 20 Min.
Ergibt: 4 Portionen

Zutaten

4 EL rote Linsen, abgespült
1 Prise gemahlene Kurkuma
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Olivenöl
250 ml Wasser

Enthält: Keines der häufigen Allergene

Zubereitung

Die Linsen mit den Gewürzen im Wasser 20 Minuten köcheln, bis sie zerfallen und dick sind.
Das Öl unterrühren.
Leicht zerdrücken – Dal ist von Natur aus stückig. Lauwarm abkühlen lassen.

Sicherheit: Gewürze ja; Salz und Chili nein.

Aufbewahrung: Kühlschrank 3 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Milde Gewürze sind nicht nur erlaubt, sondern nützlich: Ein Baby, das jetzt Kreuzkümmel und Kurkuma kennenlernt, ist ein Kleinkind, das isst, was die Familie isst. Nur Salz und Chili bleiben weg.

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