Dal pour bébé
- Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
- Texture: Écrasé
- Préparation: 3 min
- Cuisson: 20 min
- Quantité: 4 portions
Ingrédients
- 4 c. à s. lentilles corail, rincées
- 1 pincée curcuma moulu
- 1 pincée cumin moulu
- 1 c. à c. huile d'olive
- 250 ml eau
Contient: Aucun des allergènes courants
Étapes
- Faites frémir les lentilles avec les épices dans l'eau, 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient défaites et épaisses.
- Incorporez l'huile.
- Écrasez légèrement : le dal est grumeleux par nature. Laissez tiédir.
Sécurité: Les épices, oui ; le sel et le piment, non.
Conservation: Réfrigérateur 3 jours, congélateur 1 mois.
Astuce: Les épices douces ne sont pas seulement permises, elles sont utiles : un bébé qui rencontre le cumin et le curcuma maintenant est un enfant qui mangera comme la famille. Seuls le sel et le piment restent de côté.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.
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