Dés de tofu tièdes
- Âge: 8–10 mois (Nouvelles textures)
- Texture: À manger avec les doigts
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 5 min
- Quantité: 2 portions
Ingrédients
- 60 g tofu ferme
- 1 c. à c. huile d'olive
Contient: Soja
Étapes
- Pressez le tofu entre deux feuilles d'essuie-tout quelques minutes pour le sécher.
- Coupez en dés de la taille du bout de votre pouce.
- Faites chauffer doucement dans l'huile en retournant, 4–5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés dehors et tendres dedans.
- Laissez refroidir et servez.
Sécurité: Du tofu ferme, pas soyeux : le soyeux s'émiette dans la main et frustre. Installez toujours votre bébé bien droit et restez avec lui pendant qu'il mange.
Conservation: Réfrigérateur 1 jour.
Astuce: L'introduction du soja sous sa forme la plus simple. Le tofu est tendre, garde sa forme et prend le goût de ce avec quoi on le cuisine.
Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé
L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.
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