Dados de tofu templados
- Edad: 8–10 meses (Nuevas texturas)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 5 min
- Cocción: 5 min
- Rinde: 2 raciones
Ingredientes
- 60 g tofu firme
- 1 cdta aceite de oliva
Contiene: Soja
Preparación paso a paso
- Prensa el tofu entre papel de cocina unos minutos para secarlo.
- Córtalo en dados del tamaño de la yema de tu pulgar.
- Caliéntalos suavemente en el aceite, dándoles la vuelta, 4–5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados por fuera y blandos por dentro.
- Deja enfriar y sirve.
Seguridad: Tofu firme, no sedoso: el sedoso se deshace en la mano y frustra. Sienta siempre a tu bebé erguido y quédate con él mientras come.
Conservación: Nevera 1 día.
Consejo: La introducción de la soja en su forma más sencilla. El tofu es blando, mantiene la forma y coge el sabor de lo que se cocine con él.
Una receta cada vez, la adecuada para la edad de tu bebé
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