Cubetti di tofu tiepidi
- Età: 8–10 mesi (Nuove consistenze)
- Consistenza: Da mangiare con le mani
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 5 min
- Dosi: 2 porzioni
Ingredienti
- 60 g tofu sodo
- 1 cucchiaino olio d'oliva
Contiene: Soia
Procedimento
- Pressa il tofu tra fogli di carta da cucina per qualche minuto per asciugarlo.
- Taglialo a cubetti grandi come la punta del tuo pollice.
- Scaldali dolcemente nell'olio, girando, 4–5 minuti, finché sono leggermente dorati fuori e morbidi dentro.
- Lascia raffreddare e servi.
Sicurezza: Tofu sodo, non vellutato: quello vellutato si sbriciola in mano e frustra. Fai sedere sempre il bambino ben dritto e resta con lui mentre mangia.
Conservazione: Frigo 1 giorno.
Consiglio: L'introduzione della soia nella sua forma più semplice. Il tofu è morbido, tiene la forma e prende il sapore di ciò con cui lo cucini.
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