Bastones de pan de plátano
- Edad: 10–12 meses (Come solo)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 8 min
- Cocción: 35 min
- Rinde: 1 cake pequeño
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 1 huevo
- 120 g harina integral
- 1 cdta levadura química
- 2 cdas aceite de oliva
- 1/2 cdta canela
Contiene: Huevo, Trigo
Preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde de cake pequeño.
- Aplasta los plátanos; bate con el huevo y el aceite, e incorpora la harina, la levadura y la canela.
- Hornea 35 minutos hasta que un palillo salga limpio. Enfría del todo, corta en rebanadas y luego en bastones.
Seguridad: Enfría del todo antes de cortar.
Conservación: Lata hermética 3 días, congelador 1 mes en rebanadas.
Consejo: Pan de plátano sin azúcar: dos plátanos maduros bastan. Tuesta una rebanada al día siguiente.
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