Bastoncini di pane alla banana

Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
Consistenza: Da mangiare con le mani
Preparazione: 8 min
Cottura: 35 min
Dosi: 1 plumcake piccolo

Ingredienti

2 banane mature
1 uovo
120 g farina integrale
1 cucchiaino lievito in polvere
2 cucchiai olio d'oliva
1/2 cucchiaino cannella

Contiene: Uovo, Grano

Procedimento

Scalda il forno a 180 °C e fodera uno stampo da plumcake piccolo.
Schiaccia le banane; sbatti con l'uovo e l'olio, poi incorpora la farina, il lievito e la cannella.
Cuoci 35 minuti finché uno stecchino esce pulito. Lascia raffreddare del tutto, affetta e taglia a bastoncini.

Sicurezza: Lascia raffreddare del tutto prima di affettare.

Conservazione: Scatola ermetica 3 giorni, freezer 1 mese a fette.

Consiglio: Pane alla banana senza zucchero: due banane mature bastano. Tosta una fetta il giorno dopo.

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