Mini albóndigas de ternera
- Edad: 10–12 meses (Come solo)
- Textura: Para comer con la mano
- Preparación: 8 min
- Cocción: 10 min
- Rinde: 12 albóndigas
Ingredientes
- 150 g ternera picada
- 1 zanahoria pequeña, rallada
- 2 cdas copos de avena finos
- 1 pizca orégano seco
- 1 cda aceite de oliva
Contiene: Trigo
Preparación paso a paso
- Mezcla la carne, la zanahoria, la avena y el orégano con las manos.
- Forma bolas pequeñas y aplasta cada una en un disco.
- Hazlas en el aceite, dándoles la vuelta, 8–10 minutos hasta que no quede nada rosado. Deja enfriar.
Seguridad: Aplastadas en discos: una albóndiga redonda tiene forma de atragantamiento. Bien hecho por dentro, sin nada rosado.
Conservación: Nevera 2 días, congelador 1 mes.
Consejo: Ternera con la forma más amable para un niño pequeño. Discos, no bolas.
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