Mini-Rinderbällchen

Alter: 10–12 Monate (Selber essen)
Konsistenz: Fingerfood
Vorbereitung: 8 Min.
Garzeit: 10 Min.
Ergibt: 12 Bällchen

Zutaten

150 g Rinderhackfleisch
1 kleine Karotte, gerieben
2 EL zarte Haferflocken
1 Prise getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl

Enthält: Weizen

Zubereitung

Hack, Karotte, Haferflocken und Oregano mit den Händen mischen.
Zu kleinen Kugeln rollen und jede zu einer Scheibe flach drücken.
Im Öl unter Wenden 8–10 Minuten braten, bis nichts mehr rosa ist. Abkühlen lassen.

Sicherheit: Flach zu Scheiben gedrückt – ein runder Fleischball ist eine Erstickungsform. Ganz durchgegart, nichts mehr rosa.

Aufbewahrung: Kühlschrank 2 Tage, Gefrierfach 1 Monat.

Tipp: Rind in der kleinkindfreundlichsten Form überhaupt. Scheiben, keine Kugeln.

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