Ensalada de arroz arcoíris

Ingredientes

• 150 g arroz cocido, frío
• 1/2 pimiento rojo, en dados
• 4 cdas maíz dulce, aplastado
• 4 cdas guisantes
• 1/4 pepino, en dados
• 2 cdas aceite de oliva
• 1 chorrito limón

Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales

Preparación paso a paso

1. Mezcla todo.
2. Sirve a temperatura ambiente o de la nevera.